Uma trajetória dedicada à excelência gastronômica
Criamos experiências que as pessoas contam depois.
Com técnica, paixão e uma sofisticação que se revela em cada detalhe.
viko gastronomia
Sobre a Viko Gastronomia
A Viko Gastronomia nasceu com o propósito de elevar a experiência gastronômica em eventos a um novo patamar.
Com uma trajetória consolidada ao longo de mais de três décadas, a empresa se tornou referência em catering premium, atendendo desde celebrações exclusivas até grandes eventos que reúnem milhares de convidados.
Cada projeto é desenvolvido com atenção aos detalhes, combinando sofisticação, criatividade e excelência na execução.
Nossa essência
Acreditamos que a gastronomia vai além do sabor, ela desperta sentidos, cria conexões e constrói memórias.
Por isso, cada projeto começa por uma pergunta essencial: Qual experiência este evento quer provocar?
A partir dessa resposta, desenvolvemos cardápios que dialogam com o tema, o público e a atmosfera do evento
Chef Viko Tangoda
Figura proeminente na gastronomia brasileira, Viko Tangoda é reconhecido por sua sofisticação culinária, criatividade e versatilidade.
Sua trajetória foi construída a partir de influências familiares e memórias afetivas em torno da mesa, que despertaram uma paixão transformada em vocação.
Ao longo dos anos, aprimorou suas habilidades por meio de estudos, experimentações e viagens, explorando a culinária do Brasil e de diferentes culturas ao redor do mundo.
Essa bagagem se reflete em uma assinatura gastronômica única, presente em cada evento realizado.
nossa equipe
Por trás de cada evento impecável, existe uma equipe de profissionais treinados e comprometidos com os mais altos padrões de gastronomia e serviço.
Da cozinha ao salão, cada integrante da Viko Gastronomia compartilha a mesma missão: garantir que cada convidado viva uma experiência que vai além da refeição.
